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胃を切った人のおいしい回復レシピ300

胃を切った人のおいしい回復レシピ300

作者: 千葉県がんセンター栄養科 / 鍋谷圭宏 / 牧野直子

価格 1980(税込)
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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

消化・吸収の働きを持つ胃を手術で切除した人には、
他の病気で手術をした人よりも、術後につらい食のトラブルを抱えがちです。
本書では千葉県がんセンターの監修のもと、
術後の回復期間を術後一ヶ月目まで、3ヶ月目まで、3ヶ月目以降の3つに分け、
どのように食事をしていけばいいのか、
各期での食事のポイントをわかりやすく解説しながら、回復に役立つレシピを紹介します。
一回の食事の量は少ないとはいえ、一日に6~7回にもなる食事を用意するのは大変なもの。
調理がラクになる複数の料理にアレンジ可能な作りおきレシピも各期ごとに多数紹介します。
また、胃を切った人ならではの食事トラブルの中から、
特に悩む人が多いダンピング症候群、体重減少、貧血、味覚異常、下痢の5つの症状をとりあげ、
予防・改善のレシピを解説。
他書を圧倒するレシピ数で毎日の献立に困らない!
胃を切った人とその家族がいっしょに食べておいしいレシピが勢揃い。 + 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名 実用No.1シリーズ
シリーズ 実用No.1シリーズ 関連シリーズ > 胃を切った人のおいしい回復レシピ300
電子版発売日 2017/07/07
紙の本発売日 2015/09/11 ( 2010年代 )
ページ数: P192
対応端末
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  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』

現在N巻まで配信中

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