作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

魔法のケーキはフランス生まれの新しいお菓子。
焼くと3つの層に分かれるという不思議な生地で、「簡単なのにとってもおいしい！」と評判になり、
今やフランスのみならず、世界じゅうで大ブームとなっています。

日本でも前作『魔法のケーキ』をきっかけに大流行。
新たな定番お菓子として定着しつつあります。
そんな魔法のケーキがさらなる進化を遂げようとしています。
なんと、3つどころか 4つ、5つの層ができてしまうのです！
そのためのキーワードとなるのが「plus（プリュス）」。
材料を plusして魔法のケーキをより一層、魅力的に進化させたレシピの数々をご紹介します。

【内容】

■魔法のケーキをもっとおいしくする方法
■魔法のケーキの基本の作り方
■型・道具・材料について

〈1〉ビスケットを plus
ニューヨークチーズケーキ風／チョコレート／抹茶／アーモンド／ココナッツとラム
マシュマロ／レアチーズケーキ風／キャラメルりんご／洋なしの白ワイン煮／粒あん

〈2〉コンフィチュールを plus
ベリーミックス／マーマレード／桃／パイナップル／カシス／いちじく
レモンカード／ゆず／ルバーブ／トマト

〈3〉卵をもう1個 plus
大きなバニラ／大きなチョコレート／ティラミス風／大きな抹茶／紅茶
いちごのショートケーキ風／ヨーグルト／黒糖きな粉／杏仁

〈4〉塩味を plus
枝豆とえび／スモークチキンとグレープフルーツ／炒め玉ねぎ／きのこ／トマトとほうれん草
アスパラガスとベーコン／じゃがいも、ブロッコリー、ベーコン、マスタード／ツナとひよこ豆
チリパウダー／長ねぎとチーズ／ジェノベーゼ + 続きを読む