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生体分子化学―基礎から応用まで

生体分子化学―基礎から応用まで

作者: 朝山章一郎 / 上田実 / 遠藤玉樹 / 杉本直己 / 高橋俊太郎 / 建石寿枝 / 田中直毅 / 津本浩平 / 内藤昌信 / 長門石曉 / 橋詰峰雄 / 松原輝彦

価格 3,520(税込)
獲得ぷららポイント 35 PT

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

本書は有機化学・物理化学・高分子化学などの化学の基本原理・概念から、核酸・タンパク質・糖・脂質などの生体分子の構造・物性および機能の本質に迫ることを主眼に置いた教科書です。第1章で全体像を把握し、第2, 3, 4章で有機化学、物理化学、高分子化学などの生体分子を扱うのに必須な化学的基礎概念と手法を学びます。第5章以下でそれらの基盤化学を各生体分子に応用し、その分子の構造、物性および反応を理解します+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
掲載雑誌
レーベル名 エキスパート応用化学テキストシリーズ
シリーズ
電子版発売日 2017/03/10
紙の本発売日 2017/01/26 ( 2010年代 )
ページ数: P304
対応端末
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