獺祭この国を動かした酒

価格	：	748 円（税込）
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作品内容

脚光を浴びている山口の酒『獺祭』。
オバマ大統領をもてなした、最高峰の日本酒ができるまで。
発想と革新が導いた、地方の蔵の再生物語…

筆者は、まだ知る人ぞ知る存在だったときから、その素晴らしさを語り続けてきた。傾きかけた蔵を柔軟な発想と革新で再生に導いた蔵元の物語。

読んでから呑むといっそう、うまい。
日本酒を呑むということは、日本文化を味わい育てることであり、郷土を愛することでもある。
『獺祭』はもちろん天下を制した酒ではあるが、それぞれの地元には地元に愛されている酒がある。
さまざまなよさがある。……「地方創生」などと言われているが、そのネタの一つは日本酒にあると考えている。
空気、気温、水、米、そして人。
地方のすべてのエッセンスが日本酒には凝縮されているのである。
まだまだ素晴らしい酒はある。どんどん呑んで、応援しよう！ + 続きを読む

作品情報

出版社	扶桑社
ジャンル	小説・文芸 > エッセイ・ノンフィクション
掲載雑誌
レーベル名	扶桑社ＢＯＯＫＳ新書
シリーズ
電子版発売日	2017/01/31
紙の本発売日	2016/12/22 ( 2010年代 )
ページ数：	P204
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