作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

表参道と湘南に店舗を構える人気のベーカリー「パンとエスプレッソと」初めてのレシピ集。
休日のブランチのおもてなしや、さまざまなシーンに活用していただける 「パンのおいしい食べ方」をご提案します。
販売開始の15時前には大行列ができるというフレンチトーストをはじめ、
ランチで人気のサンドイッチ、クロックムッシュなど、センスとアイデアあふれるレシピを大公開！

【内容】

〈１〉サンドイッチ
・ハニーベイクドハムとモッツァレラのパニーニ・たっぷりタマゴサンド
・スモークサーモンとクリームチーズのパニーニ・ペッパーポークとカマンベールのクロワッサンサンド
・クラシックハンバーグサンド・生ハムとモッツァレラ・ミラノサラミ
・ツナとフレッシュトマト・ヒヨコ豆のベジタブルサンド・ハニーマスタードチキン
・ポークパストラミとザワークラウト・ほうれん草とチェダーチーズ・大葉とコッパハム
・サラミキャロット・プロシュートキノコ・アンチョビマッシュ
・くるみとはちみつのクリームチーズサンド・いちごとゴルゴンクリームのサンド
・あんこクリームチーズ

〈２〉フレンチトースト
・シナモンロールのフレンチトースト・キャラメルバナナのフレンチトースト
・厚切りベーコン&チーズのフレンチトースト

〈3〉クロックムッシュほか
・クロックムッシュ
｜スモークサーモンとマッシュルーム｜ロースハムとカマンベール
｜ツナとオニオン｜新玉ねぎとゴルゴンゾーラ｜しそとベーコン
・パンキッシュ
・フルーツトマトのブルスケッタ
・ハニーベイクドハムのエッグベネディクト

〈4〉パンといっしょに
・彩り野菜の自家製クルトンサラダ・グレープフルーツとにんじんのラペ
・フレッシュマッシュルームとパルミジャーノのサラダ
・有頭エビと旬きのこのアヒージョ・アボカドのグァカモーレ
・ブラックオリーブとツナのパテ + 続きを読む