あたらしい栄養事典

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作品内容

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日本食品標準成分表2015年版に完全準拠。オールカラーで栄養素や食品、食事と健康について、わかりやすくまとめました。文部科学省から発表された2015年版の日本食品標準成分表(七訂)は、収載食品が増えたり、炭化物成分表ができるなど、大幅な改訂となりました。本書はこの七訂の成分表に完全準拠。これから栄養のことを学びたい人に、今よりもっと知りたい人に、手元に置いていただきたい一冊です。 + 続きを読む

作品情報

出版社	日本文芸社
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日	2017/01/20
紙の本発売日	2016/12/20 ( 2010年代 )
ページ数：	P224
対応端末

現在N巻まで配信中

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