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ビニール袋で手早くできる! 野菜のうまみが活きる 漬け物
 
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ビニール袋で手早くできる! 野菜のうまみが活きる 漬け物

通常価格 ¥1,000(税込)
ぷららポイント 10PT
作者 新関さとみ
出版社 PHP研究所
電子版発売日 2016/12/23
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康

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ビニール袋で手早くできる! 野菜のうまみが活きる 漬け物の商品説明:

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

子供が生まれた頃から、漬け物作りを教えてもらった著者。最初は塩の分量を聞いても、「やんばいくらい」(だいたいこれくらい)が多く、レシピづくりには相当の苦労があったと言います。それでも何度も試行錯誤しながら学んだ末、だれでも簡単につけられる「漬物のコツ」に気づきました。みなさんも、漬物には大きな容器が必要だから、なんて思わずにビニール袋を使って簡単にお漬物を漬けてみませんか? 「山いもの梅酢漬け」「れんこんの酢漬け」「きゅうりの中華風ピリ辛漬け」「トマトのさっぱり漬け」「夏野菜のガーリック漬け」「白菜とりんごの浅漬け」「もやしとニラのピリッと漬け」……などなど、ホントにおいしくてご飯がすすむ多彩なレシピを紹介します。即席漬けから、四季の食材を使った漬け物、保存がきく漬け物まで、たくさん漬け物を作りましょう!

レーベル名
掲載誌名
紙の本発売日 2009/08/18
ページ数: P128
ISBN番号 9784569709215
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