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江戸前の旬 86

江戸前の旬 86

作者: さとう輝 / 九十九森

価格 594(税込)
獲得ぷららポイント 5 PT

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作品内容

四季折々の食材を使い、それを江戸前寿司に仕上げていく。
江戸前寿司とは、タネとシャリを合わせただけでなく、寿司として美味しく完成させる知恵でもある。
銀座柳寿司三代目・柳葉旬。いま目の前のタネだけでなく、広い視野で寿司を愛し、江戸前のタネから郷土寿司まで、江戸前の心を持って握る寿司職人。
今夜も、旬の周りには、寿司を愛する様々な客が。
大人気日本一の寿司漫画、堂々の86巻!+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル 男性マンガ > 青年マンガ
掲載雑誌 漫画ゴラク
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2016/12/10
紙の本発売日 2016/12/10 ( 2000年代2010年代 )
ページ数: P208
対応端末
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