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ありがたい植物 日本人の健康を支える野菜・果物・マメの不思議な力
 
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ありがたい植物 日本人の健康を支える野菜・果物・マメの不思議な力

通常価格 ¥198(税込)
ぷららポイント 1PT
作者 田中修
出版社 幻冬舎
電子版発売日 2016/11/29
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康

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ありがたい植物 日本人の健康を支える野菜・果物・マメの不思議な力の商品説明:

近年、多くの野菜や果物で「どんな成分が体にいいのか」が次々と解き明かされつつある。日本人の健康寿命の一要素と言われる、和食に使われる野菜・果物・マメ、そして「日本人における野菜の摂取量ランキング」第一位のダイコンから第二〇位のチンゲンサイまでを中心に、そのパワーをQ&A形式で楽しく解説。「不老長寿の秘薬」といわれてきたゴマには抗酸化成分のセサミンやビタミンEが多くある、「五臓六腑の垢を落とす」といわれてきたソバに含まれるルチンは毛細血管のしなやかさを保つなど、古の知恵を裏付ける最新の研究結果もふんだんに紹介する。

レーベル名 幻冬舎新書
掲載誌名
紙の本発売日 2016/11/29
ページ数:  
ISBN番号 9784344984424
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