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ところ変われば食変わる――地元レシピ42 ジャパめし。
 
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ところ変われば食変わる――地元レシピ42 ジャパめし。

通常価格 ¥1,360(税込)
ぷららポイント 13PT
作者 白央篤司
出版社 集英社
電子版発売日 2016/10/07
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康

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ところ変われば食変わる――地元レシピ42 ジャパめし。の商品説明:

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あなたにとって故郷の「ごはん・汁・めん」といえば? 例えば一言で、汁物、といっても、具沢山の味噌汁的なものもあれば、これが汁物?? と思うような摩訶不思議なものまで、地方ごとに千差万別といえるのが日本の郷土料理。そんな日本の各県が誇る地元の味を「ジャパめし」と命名。中でももっとも愛されている、ごはんもの、汁もの、めんの3大人気ジャンルにしぼってご紹介します。掲載した料理のレシピはもちろん、著者が地道な取材で蓄えたその県の食の特色 思わずうなるウンチクも満載。心安らぐ地元の「ジャパめし」は、故郷を離れていたって作って食べたいもの! 誰もが愛してやまない、見ておいしい、読んでおいしい、ジャパめしのオンパレード。日本のごはん、汁、めんってこんなにおもしろい!

レーベル名 集英社学芸単行本
掲載誌名
紙の本発売日 2016/04/10
ページ数: P88
ISBN番号 9784087816051
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