作品内容

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こねるorこねない&発酵ありor発酵なしの組み合わせが自由自在!
ハードルが高く思われがちな、パンづくりのイメージが一新。4つのタイプ別つくり方の中から、自分に合ったパンづくりがきっと見つかる!
失敗なしの基本の簡単手づくりパンレシピ4品と食事パン、おかずパン、おやつパンなどアレンジレシピ72品をご紹介。

CONTENTS
Part1 こねない×発酵なし 超スピーディ! クイックブレッド
こねない×発酵なし バターも卵も使わない! ちぎりパン
Part 2 こねない×発酵あり しっとり! もちもち! 手間なしミニ食パン
Part 3 こねる×発酵なし ボウルひとつで混ぜるだけ! ふわふわパン
こねる×発酵なし トッピングバリエが楽しい! 焼きたてあつあつピザ
Part 4 こねる×発酵あり 湯せん発酵だから短時間! 本格ポリ袋パン + 続きを読む