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ケトン体が人類を救う~糖質制限でなぜ健康になるのか~

ケトン体が人類を救う~糖質制限でなぜ健康になるのか~

作者: 宗田哲男

価格 902(税込)
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作品内容

著者は赤ちゃんや胎児の臍帯血や絨毛のケトン体(体内の脂肪の分解によって生まれる物質)の濃度を多数測定、基準値の20~30倍になることを世界で初めて明らかにした。これはヒトが本来、ブドウ糖ではなくケトン体をエネルギー源としていたことを暗示する。ケトン食は今や糖尿病や肥満だけでなく、認知症や癌等にも有効として研究が進んでいる。本書では学会からの激しい非難に対する反証も展開。栄養学の新しい常識を打ち立てる。 + 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名 光文社新書
シリーズ
電子版発売日 2015/12/18
紙の本発売日 2015/11/20 ( 2010年代 )
ページ数:  
対応端末
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  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』

現在N巻まで配信中

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ケトン体が人類を救う~糖質制限でなぜ健康になるのか~のレビュー

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