ヨーグルト！納豆！きのこ！　シニアの元気　菌の力でおいしいレシピ

価格	：	704 円（税込）
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作品内容

発酵食品やきのこをおいしく食べて、元気に！

食卓に積極的に取り入れたいヨーグルトや納豆、チーズ、塩こうじ、酒かす、甘酒、漬物などの発酵食品＆きのこ。これらをつくる「菌」の力に注目し、その栄養や効果的な食べ方を解説するとともに、手軽にできて食べやすいレシピを多数収載。シニアの元気な毎日に役立つ一冊。

［内容］
対談　菌食べ生活、始めよう！　前橋健二×井澤由美子
１章　超定番の発酵食品ベスト３
２章　こうじの力でおいしく元気！
３章　漬物を使って手軽においしく
４章　たっぷりきこので体すっきり + 続きを読む

作品情報

出版社	ＮＨＫ出版
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ	別冊ＮＨＫきょうの料理関連シリーズ > ヨーグルト！納豆！きのこ！　シニアの元気　菌の力でおいしいレシピ
電子版発売日	2015/07/07
紙の本発売日	2015/04/18 ( 2010年代 )
ページ数：	P96
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