作品内容

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今日の料理にぴったりのワインが選べる！
おいしいお手軽・お手頃ワインが普及した今、日本を代表するソムリエが、独自のチャートを使って「料理にぴったりのワインが選べない」という悩みを解決。「買ったワインに合うおつまみレシピ」「達人流ワインテクニック」など、家飲みワインを楽しくする情報も紹介。

※本書は、2013年9月発行『NHK まる得マガジン　ソムリエ直伝！　家飲みワインの極意』テキスト（2013年10-11月放送）をもとに、新規撮りおろしなどを含め再編集・再構成したものです。

[目次]
CHAPTER1 ワインの基本。
CHAPTER2 ワインを選ぶ。
CHAPTER3 ワインを教わる。
CHAPTER4 ワインと楽しむ。
CHAPTER5 ワインとつながる。
●とじ込み付録「はじめてのワイン表現マップ」／「ワインが選べる！料理チャート一覧表」（付録の内容は、紙版と一部体裁が異なります） + 続きを読む