たれ・ソースの黄金比レシピ345

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作品内容

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「しょうゆ：みりん：だし汁＝１：１：３」など、計量スプーンを使った組み合わせの黄金比率で、知りたいたれやソースの調味料配分がひと目でわかる本。「しょうゆ」、「酢」、「塩」、「みそ」、「ケチャップ」など、ベースとなる調味料別に章立てしたわかりやすい構成で、和食、洋食、中華、エスニック、さらにはスイーツまで、そのたれやソースで作れるレシピを網羅。全345レシピを紹介した、一家に1冊あれば末永く重宝する保存版！　撮影／本田犬友　イラスト／坂之上正久　主婦と生活社刊。 + 続きを読む

作品情報

出版社	主婦と生活社
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日	2014/10/24
紙の本発売日	2014/03/14 ( 2010年代 )
ページ数：	P130
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