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肉じゃがは謎がイッパイなのだ!(小学館文庫)

肉じゃがは謎がイッパイなのだ!(小学館文庫)

作者: 三本章

価格 605(税込)
獲得ぷららポイント 6 PT

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作品内容

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

肉じゃがは、いつから家庭料理の代表選手になったのか。その歴史は意外と浅く昭和40年代以降だった。さらにじゃがいもの日本史世界史まで考察を進め、最後に豊かな食卓家族再生の本質とおふくろの味との関係を探る。

※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名 小学館文庫
シリーズ
電子版発売日 2014/10/10
紙の本発売日 2000/12/01 ( 2000年代 )
ページ数: P288
対応端末
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現在N巻まで配信中

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