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定食学入門

定食学入門

作者: 今柊二

価格 715(税込)
獲得ぷららポイント 7 PT

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作品内容

今日はショウガ焼きで精をつけるか。それともサバ味噌にするか。でも、ホッケも捨てがたい。小鉢は、ゴマ和えもいいし贅沢に明太子もいいな。とりあえず、ご飯は大盛りで!男たちにとって、大切な栄養源である定食屋。初めての土地でも名店を嗅ぎ分ける極意から、変り種ご当地名物、ふだん何気なく食べている食材やメニューの意外な歴史まで網羅。お腹いっぱい食べ歩き、調べ尽くして、魅力のすべてを解き明かす。本邦初の定食学入門。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル 小説・文芸 > エッセイ・ノンフィクション
掲載雑誌
レーベル名 ちくま新書
シリーズ
電子版発売日 2014/10/03
紙の本発売日 2010/01/05 ( 2010年代 )
ページ数:  
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現在N巻まで配信中

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