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パティシエに教わる 人気のお菓子

パティシエに教わる 人気のお菓子

作者: 辻調グループエコール辻東京製菓研究室

価格 1,166(税込)
獲得ぷららポイント 11 PT

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

本格的なケーキ、パイ・タルトから、シュークリームなどの小さな焼き菓子、プリン・ゼリーなどおなじみのデザートまで、おうちで簡単に作れるお菓子の本の決定版。作り方は全プロセスを写真で紹介。パティシエのアイデアとテクニックがギュッと詰まった1冊。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2014/09/18
紙の本発売日 2014/09/19 ( 2010年代 )
ページ数: P168
対応端末
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シリーズ作品 現在N巻まで配信中

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