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野菜の裏側―本当に安全でおいしい野菜の選び方
 
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野菜の裏側―本当に安全でおいしい野菜の選び方

通常価格 ¥1209(税込)
ぷららポイント 12PT
作者 河名秀郎
出版社 東洋経済新報社
電子版発売日 2014/09/05
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康

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野菜の裏側―本当に安全でおいしい野菜の選び方の商品説明:

65万部『食品の裏側』『スーパーの裏側』に続く第3弾。農薬使用の実態(キュウリは約50回等)から、農薬より怖い肥料の問題(有機野菜が本当は一番危ない)まで告発。野菜を食べるとガンになる?

【主な内容】
第1章 20歳の姉の死と「自然栽培」との出会い
第2章 日本の野菜がダメになった理由――「農薬」と「肥料」の使用実態
第3章 野菜を食べるとガンになる?――「硝酸性窒素」は大問題
第4章 「腐敗実験」からわかる生命力のある野菜、ない野菜
第5章 土には本来、「すごい力」がある
第6章 「頭で考える食べ方」から「五感で選ぶ食べ方」へ
第7章 医者にもクスリにも頼らない! 自然と調和する生き方
特別付録 本当に安全でおいしい野菜の選び方

レーベル名
掲載誌名
紙の本発売日 2010/09/30
ページ数: P240
ISBN番号 9784492223048
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