肉も、野菜も、魚でも！　ムダなくかんたん　食材ストック塾

価格	：	733 円（税込）
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作品内容

もっとおいしく、
もっとムダなく食材活用！
買ってきた食材を一度に使い切れず、そのままムダにしてしまってはいませんか？　あとから活用しやすい冷凍・冷蔵テクニックから、干す・漬けるなどの伝承料理の知識を生かした「かんたんひと手間」まで、余らせがちな食材をもっとおいしく、もっとムダなく活用・保存できる方法を教えます！

【食材別ストック術】
実野菜・花野菜／いも・根菜／葉野菜・茎野菜／きのこ／果物／肉／魚介類／米
【ストック食材活用レシピ】
野菜活用レシピ／きのこ活用レシピ／果物活用レシピ／肉活用レシピ／魚介類活用レシピ／米活用レシピ

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作品情報

出版社	ＮＨＫ出版
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ	ＮＨＫまる得マガジンＭＯＯＫ関連シリーズ > 肉も、野菜も、魚でも！　ムダなくかんたん　食材ストック塾
電子版発売日	2014/01/10
紙の本発売日	2013/11/28 ( 2010年代 )
ページ数：	P96
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