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肉も、野菜も、魚でも! ムダなくかんたん 食材ストック塾

肉も、野菜も、魚でも! ムダなくかんたん 食材ストック塾

作者: 奥村彪生

価格 733(税込)
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作品内容

もっとおいしく、
もっとムダなく食材活用!
買ってきた食材を一度に使い切れず、そのままムダにしてしまってはいませんか? あとから活用しやすい冷凍・冷蔵テクニックから、干す・漬けるなどの伝承料理の知識を生かした「かんたんひと手間」まで、余らせがちな食材をもっとおいしく、もっとムダなく活用・保存できる方法を教えます!

【食材別ストック術】
実野菜・花野菜/いも・根菜/葉野菜・茎野菜/きのこ/果物/肉/魚介類/米
【ストック食材活用レシピ】
野菜活用レシピ/きのこ活用レシピ/果物活用レシピ/肉活用レシピ/魚介類活用レシピ/米活用レシピ

■ご注意ください■
カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。 + 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ NHKまる得マガジンMOOK 関連シリーズ > 肉も、野菜も、魚でも! ムダなくかんたん 食材ストック塾
電子版発売日 2014/01/10
紙の本発売日 2013/11/28 ( 2010年代 )
ページ数: P96
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