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近江商人と北前船 北の幸を商品化した近江商人たち

近江商人と北前船 北の幸を商品化した近江商人たち

作者: サンライズ出版

価格 792(税込)
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作品内容

お正月に欠かせないカズノコや棒ダラ、代表的な京料理のニシンそばや昆布巻き。これら北の幸が伝わった背景には、北海道の開拓を行った近江商人と荒れる日本海を果敢に航行した北前船の存在があった。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
掲載雑誌
レーベル名 淡海文庫
シリーズ
電子版発売日 2014/01/10
紙の本発売日 2001/02/20 ( 2000年代 )
ページ数: P173
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