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そばもんニッポン蕎麦行脚(8)

そばもんニッポン蕎麦行脚(8)

作者: 山本おさむ

価格 572(税込)
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作品内容

名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回は、なぜか知人の息子が開店したラーメン屋の面倒を見る事に!?ネットの情報に踊らされる若いスタッフたちに、長年受け継がれてきた江戸そばの出汁取り技術をレクチャーしつつ、鰹節と出汁の知られざる関係と驚くべき事実に迫る!! + 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル 男性マンガ > 青年マンガ
掲載雑誌 ビッグコミック
レーベル名 ビッグコミックス
シリーズ
電子版発売日 2013/12/20
紙の本発売日 2012/02/29 ( 2000年代2010年代 )
ページ数: P224
対応端末
  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』

現在N巻まで配信中

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