新細菌培地学講座〈上〉[第2版]

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作品内容

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初版(1978)以来、細菌の性状検査の入門・実用書として長年読みつがれている“培地学講座”の大改訂版。
　上巻では培地の総論と細菌代謝の基礎を、下巻の1では鑑別培地を、下巻の2では分離培地を解説。
　特に下巻は、菌種別の記述を改め、目的別に整理し、利用のしやすさを図った。培地は、近年種々の菌について分類学的研究に用いられたもののなかから、著者らが厳選。日常の菌種同定や鑑別・分離に利用されるものはほとんど収載されている。反応、組成、テストの方法、留意点、成績の判定など、手順を追って解説。

■主要目次■
細菌生理学の初歩
酵素の作用/エネルギーを与える反応/基質の分解/合成/細菌の増殖環/発育促進物質/栄養の選択/菌の増殖と酸素
培地学総論1　培地素材/水素イオン濃度(pH)/培地の滅菌/培地の評価法
培地学総論2　一般の培養目的に用いる培地 + 続きを読む

作品情報

出版社	近代出版
ジャンル	ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ	新細菌培地学講座[第2版] 関連シリーズ > 新細菌培地学講座[第2版]
電子版発売日	2013/08/09
紙の本発売日	1986/11/10 ( 1980年代、 1990年代 )
ページ数：	P253
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