きのこ図鑑 : フィールドブック福井の里山・奥山

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作品内容

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福井県内で採取できるきのこを１冊に収めた「きのこ図鑑 : フィールドブック福井の里山・奥山」。２２３種類のきのこをカラー写真付きで掲載している。もともと携帯できるようにとコンパクトサイズにまとめたもので、きのこについての情報が凝縮されている。きのこの色で分類し、１種類ずつ採取できる季節、群生する場所、特徴などを解説。「食」「不食」「毒」「不明」が明記されている。
基礎知識として、きのこの各部分の名称や用語、生態系、きのこ狩りのマナーを紹介。料理方法や観察の仕方なども分かりやすくまとめている。福井きのこアドバイザー会（笠原英夫代表）が編集し、元日本菌学会会長の本郷次雄・滋賀大名誉教授が監修した。 + 続きを読む

作品情報

出版社	福井新聞社
ジャンル	ビジネス・実用等 > エンタメ・サブカルチャー
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日	2013/07/26
紙の本発売日	2002/04/01 ( 2000年代 )
ページ数：	P300
対応端末

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