生きるとは？――海の森林が教えてくれたこと　なぜ昆布は死んでからダシが出るのか

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作品内容

東日本大震災を乗り越えた老学者が、病床で書き綴った渾身のメッセージ
長年、海藻の研究に取り組んできた著者。
「なぜ昆布は死んでからダシが出るのか」という素朴な疑問をはじめ、光合成のために様々な色をもつ、海藻が地球環境に果たす役割、陸上植物との意外な関係など、身近な食材でありながら、あまり知られていない「海の森」、海藻の世界を解き明かします。
そして、海藻もヒトも自然のサイクルの中で生きる、同じ生物としてとらえたとき、「生きるとはどういうことか」「ヒトとは何か」「ヒトの欲望の愚かさ」を、深く考えさせられることになります。
震災前の南三陸町の海岸で撮った、貴重な写真も収録。 + 続きを読む

作品情報

出版社	インプレス
ジャンル	ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
掲載雑誌
レーベル名	impress QuickBooks
シリーズ
電子版発売日	2013/05/17
紙の本発売日
ページ数：
対応端末