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にぎやかな天地(上)

にぎやかな天地(上)

作者: 宮本輝

価格 679(税込)
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作品内容

熟鮓、醤油、鰹節といった日本の伝統的な発酵食品を後世に残す豪華限定本を作ってほしい――。謎の老人松葉伊志郎から依頼を受けた船木聖司は、早速祖母の死とともに消えていた糠床を蘇らせる。その後、料理研究家の丸山澄男の協力で日本各地の職人を訪ねるうちに、微生物の精妙な営みに心惹かれていく。(講談社文庫)+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル 小説・文芸 > 文芸小説
掲載雑誌
レーベル名 講談社文庫
シリーズ にぎやかな天地 関連シリーズ > にぎやかな天地
電子版発売日 2012/11/09
紙の本発売日 2012/06/15 ( 2010年代 )
ページ数: P456
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