大人のままごと

価格	：	550 円（税込）
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作品内容

パリの市場では芳醇新鮮な食材の山に驚嘆。あやしい系譜の「女王陛下のカレーライス」とやらのレシピに挑戦、自宅で楽しむラーメンはスープももちろん自家製。舌の上で奏でられる味覚の饗宴をかぎりなき愛情をこめて、つくる、あじわう、そしてあるきつづける著者のエネルギーは、ときに稀有珍妙な献立と偏愛的学究心を生みだす。日本と世界の美味をめぐり、プロの秘伝を発掘して調理の腕をみがき、人間にとって「食」とは何かを考察した、一読たちまち人生が愉快になる食味随筆の傑作。 + 続きを読む

作品情報

出版社	文藝春秋
ジャンル	小説・文芸 > エッセイ・ノンフィクション
掲載雑誌
レーベル名	文春文庫
シリーズ
電子版発売日	2012/11/03
紙の本発売日	1979/09/25 ( 1970年代 )
ページ数：	P270
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