フードビズ46号

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作品内容

＜業態研究＞低価格でまだまだ行ける。とんかつ・天ぷらの専門チェーン
＜インタビュー＞２５０円では利益は出ない松屋フーズ　緑川源治社長
＜特集＞“産地直結”が食市場を変える！　ぶどうの樹／唐戸市場／諏訪商店　房の駅
＜戦略詳解＞チェーン売上高１５００億円に向け始動！　ミスタードーナツ
＜注目チェーン＞焼肉酒家えびすのフーズ・フォーラス + 続きを読む

作品情報

出版社	エフビー
ジャンル	ビジネス・実用等 > ビジネス・経済・IT
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ	フードビズ関連シリーズ > フードビズ46号
電子版発売日	2012/10/26
紙の本発売日	2010/07/31 ( 2010年代 )
ページ数：	P136
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