「食料自給率」の罠

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作品内容

「食料自給率40％」におびえる日本の食卓の未来を予測する。食料自給率が低くても、農家の後継者が少なくても、日本が食料の危機にさらされることはない！　事実誤認に基づく対策こそが日本農業を追いつめ、食の安全保障を危うくする。食料自給率が低いほうが、「日本の農業」は強くなれる！　最強の農業国オランダも穀物自給率が低いなど、食と農の真実の姿を明らかにし、不毛な議論に終止符を打つ！ + 続きを読む

作品情報

出版社	朝日新聞出版
ジャンル	ビジネス・実用等 > ビジネス・経済・IT
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日	2012/10/19
紙の本発売日	2010/08/30 ( 2010年代 )
ページ数：	P240
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