プロに学ぶ 新カレー教本
 
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プロに学ぶ 新カレー教本

通常価格 ¥1944(税込)
通常ポイント 19PT
作者 旭屋出版書籍編集部
出版社 旭屋出版
電子版発売日 2017/09/29
ジャンル 書籍 > 暮らし

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プロに学ぶ 新カレー教本の商品説明:

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

日本では本格的なカレー店が増加中である。そんな中で南インド・スリランカ系カレーや東南アジアのカレーなど、いま特に注目を集めるカレー店のレシピと味づくりを大公開。さらにスパイス伝道師・渡辺 玲氏監修の「スパイス知識と調理テクニック」の企画はプロ・アマ問わず必見の内容となっている。

SNS:
レーベル名
掲載誌名
紙の本発売日 2015/08/18
ページ数: P200
ISBN番号 9784751111536
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