美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
 
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美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと

通常価格 ¥2332(税込)
通常ポイント 23PT
作者 トーマス・マクナミー / 萩原治子
出版社 早川書房
電子版発売日 2013/08/09
ジャンル 書籍 > ノンフィクション

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美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びとの商品説明:

素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.1レストランの栄光に輝くまで。新鮮な地元の野菜だけを、シンプルに──果敢な行動と生活に根ざした思想で、各界に影響を与える女性シェフの、苦難と栄光の物語。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。

SNS:
レーベル名 単行本
掲載誌名
紙の本発売日 2013/06/15
ページ数: P448
ISBN番号 9784152093806
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