コシヒカリより美味い米

価格	：	850 円（税込）
獲得dポイント	：	7 PT

※WebIDからdアカウントへ移行すると、dポイントをためる・つかうことができます。詳しくはこちら

作品内容

コシヒカリは本当においしいか？　じつは味比べ実験で他品種と区別できるのは、４人に１人だけ。それなのに全国の作付面積は４割にも及び、品種偏向の弊害も懸念される。植物遺伝学の第一人者が、コシヒカリ幻想の虚妄を衝く。美味い米入手法も紹介。 + 続きを読む

現在N巻まで配信中

表示切替 :

表示大詳　細

全巻カートに入れる未購入巻全てカートに入れる

一覧》