生きるとは?――海の森林が教えてくれたこと なぜ昆布は死んでからダシが出るのか
 
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生きるとは?――海の森林が教えてくれたこと なぜ昆布は死んでからダシが出るのか

通常価格 ¥540(税込)
通常ポイント 5PT
作者 横浜康継
出版社 インプレス
電子版発売日 2013/05/17
ジャンル 書籍 > 理化学

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生きるとは?――海の森林が教えてくれたこと なぜ昆布は死んでからダシが出るのかの商品説明:

東日本大震災を乗り越えた老学者が、病床で書き綴った渾身のメッセージ
長年、海藻の研究に取り組んできた著者。
「なぜ昆布は死んでからダシが出るのか」という素朴な疑問をはじめ、光合成のために様々な色をもつ、海藻が地球環境に果たす役割、陸上植物との意外な関係など、身近な食材でありながら、あまり知られていない「海の森」、海藻の世界を解き明かします。
そして、海藻もヒトも自然のサイクルの中で生きる、同じ生物としてとらえたとき、 「生きるとはどういうことか」「ヒトとは何か」「ヒトの欲望の愚かさ」を、深く考えさせられることになります。
震災前の南三陸町の海岸で撮った、貴重な写真も収録。

SNS:
レーベル名 impress QuickBooks
掲載誌名
紙の本発売日
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