毎日活躍!「ストウブ」で和洋中
 
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毎日活躍!「ストウブ」で和洋中

通常価格 ¥199(税込)
通常ポイント 1PT
作者 サルボ恭子
出版社 講談社
電子版発売日 2012/11/09
ジャンル 書籍 > 暮らし

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毎日活躍!「ストウブ」で和洋中の商品説明:

ストウブはふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。おいしさの6割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間は短縮。素材のよさを引き出す調理器具として、人気です。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられ、和洋中と、幅広く使えます。おかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介。

SNS:
レーベル名 講談社のお料理BOOK
掲載誌名
紙の本発売日 2012/09/24
ページ数:  
ISBN番号 9784062995726
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