蕎麦万華鏡
 
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蕎麦万華鏡

通常価格 ¥926(税込)
通常ポイント 9PT
作者 太野祺郎 / TGそばの会
出版社 展望社
電子版発売日 2012/11/03
ジャンル 書籍 > 暮らし

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蕎麦万華鏡の商品説明:

なぜ生粉打ちがうまいか―石臼手挽きと機械挽きでは粉はどう違うか。のど越しの一瞬で感じるかすかな、はかない蕎麦の香りと味わいを求めて、奥深い蕎麦の道にわけいる。

SNS:
レーベル名
掲載誌名
紙の本発売日 2005/10/28
ページ数: P326
ISBN番号 9784885461347
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