築地のしきたり　生活人新書セレクション

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作品内容

一日に2300トン、20億円ものカネが動く「東京の台所」――築地市場。そこには魚河岸だけに通用する昔ながらの伝統やしきたり、独特の符丁が存在する。一度は味わいたい築地魚河岸の心意気、男たちの24時。 + 続きを読む

出版社	ＮＨＫ出版
ジャンル	ビジネス・実用等 > エンタメ・サブカルチャー
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ	生活人新書セレクション関連シリーズ > 築地のしきたり　生活人新書セレクション
電子版発売日	2012/11/03
紙の本発売日	2003/11/10 ( 2000年代 )
ページ数：	P224
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