食味歳時記
 
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食味歳時記

通常価格 ¥486(税込)
通常ポイント 4PT
作者 獅子文六
出版社 文藝春秋
電子版発売日 2012/11/03
ジャンル 書籍 > エッセイ

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食味歳時記の商品説明:

子供時代の最上の美味「キントン」にはじまって、鍋物談義、目黒のタケノコ、大食と美食論、米のうまさについて、戦前のフランスで食べたスキヤキ、麩まんじゅうの味わい、佐藤春夫・幸田露伴とソバを食べた話……ヨーロッパ滞在も長く、演劇に文学に鋭いエスプリを有していた著者が、その批評眼を舌にうつして描いた文明論的味覚随筆。軽妙洒脱な文章で体験を語る各章は人生の世代、世代で異なる味覚の変化を見事に把えて、一種の老人学入門ともなり、もはやこの種随筆の古典である。

SNS:
レーベル名 文春文庫
掲載誌名
紙の本発売日 1979/01/25
ページ数: P248
ISBN番号 9784167208011
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