フードビズ35号

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作品内容

＜総力取材＞正念場のすかいらーく　再建計画に立ちはだかる厚い壁・ファンド主導で再建できるのか
＜創業トップ再登板＞リンガーハット　米濱　和英　社長・ＱＳＣ徹底、内製化で商売の王道に立ち帰る
＜インタビュー＞アレフ　庄司　昭夫　社長・アレフが目指す循環型外食ビジネスとは？ + 続きを読む

現在N巻まで配信中

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