フードビズ53号

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作品内容

＜業態分析＞郊外市場の専門化で、勢いづくとんかつチェーン（浜勝／かつや／坂井精肉店／よしかつ／とんＱ／かつはな亭）
＜好調分析＞カウボーイ家族が絶好調！　ロイヤルホスト
＜大型特集＞スシロー、進化の軌跡（続編）
＜チェーン分析＞３００店を捉えたサブウェイ／ミスタードーナツの戦略詳解／一軒め酒場が好調！　養老乃瀧 + 続きを読む

作品情報

出版社	エフビー
ジャンル	ビジネス・実用等 > ビジネス・経済・IT
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ	フードビズ関連シリーズ > フードビズ53号
電子版発売日	2012/10/26
紙の本発売日	2011/09/30 ( 2010年代 )
ページ数：	P124
対応端末

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