中国食品工場の秘密
 
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中国食品工場の秘密

通常価格 ¥507(税込)
通常ポイント 5PT
作者 青沼陽一郎
出版社 小学館
電子版発売日 2012/10/19
ジャンル 書籍 > ノンフィクション

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中国食品工場の秘密の商品説明:

毒ギョーザ事件の背景に迫る渾身のルポルタージュ!

2008年1月に発覚した毒ギョーザ事件。その容疑者が2年あまり後の2010年3月に拘束された。中国の食品工場で、いったい、なにが起きていたのか? 5年にわたり、中国をはじめとする海外の日本向け食料製造現場を取材し続けた気鋭のジャーナリストが、骨無しカレイから、エビフライ、アジフライ、タコ焼き、ブロイラー解体、鮨ネタづくりまで、ありとあらゆる中国の食品工場を取材し、その実態をリポート。著者自ら撮影した写真もふんだんに掲載。話題の単行本『食料植民地ニッポン』(小学館)の姉妹版となる、文庫書き下ろし作品を電子化!

SNS:
レーベル名 小学館文庫
掲載誌名
紙の本発売日 2008/05/13
ページ数: P224
ISBN番号 9784094082722
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