病気も逃げ出す食べあわせの知恵
 
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病気も逃げ出す食べあわせの知恵

通常価格 ¥950(税込)
通常ポイント 9PT
作者 白鳥早奈英
出版社 二見書房
電子版発売日 2012/11/03
ジャンル 書籍 > 健康

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病気も逃げ出す食べあわせの知恵の商品説明:

―みなさん、ご存知でしたか?― 肉や魚に含まれているビタミンB1はタマネギやニンニクと食べあわせることで吸収が促進されます。逆に、キュウリやニンジンに含まれているアスコルビナーゼという酵素は、ビタミンCを破壊してしまいます。生のキュウリやニンジンとビタミンCを含む野菜を食べあわせると、せっかくのビタミンCが摂取できません。本書では、食品ごとの特性と食べあわせについて紹介します。読者のみなさんが、健康な食生活を送るための参考になれば幸いです。

SNS:
レーベル名 サラ・ブックス
掲載誌名
紙の本発売日 1997/10/01
ページ数: P236
ISBN番号 9784576971513
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